Doğal Zeytin Sütü 250 ML
₺ 225,00
Zeytinyağının En Saf Hali…
400 yıllık zeytin ağaçlarımızdan özenle topladığımız zeytinler hamur haline getirilir. Bu hamurun üzerinde biriken sıvı, zeytin sütü olarak nitelendirilir ve ısıya maruz kalmamış zeytinyağının en saf halidir. Ortalama 60 kg zeytinden ise sadece 750 ml zeytin sütü elde edilir. Zeytin sütü bu sebebten elde edilmesi zor ve kıymetli bir gıdadır.
Bu kıymetli ürünü salatalara çiğ olarak ekleyebileceğiniz gibi her sabah bir kaşık içerek de tüketebilirsiniz. Zeytin sütünü yiyerek tüketmenin yanında cildinize de sürebilirsiniz çok yüksek besin değeri ve e vitamini içermesi dolayısıyla şifa kaynağı olarak nitelendirilir…
Zeytin tutkumuzda
Zeytinyağı üretimi gerçekleştirirken dikkat edilmesi belki de en çok önemsenmesi gereken husus asit oranıdır. Ürünlerimizin aromasını, lezzetini ve kullanım ömrünü belirleyen önemli konulardan biridir. Asitlik derecesi, aynı zamanda gıda ürünü içerisinde bakteri ve mantar gibi mikroorganizmaların büyümesini de etkilemektedir. Asit oranı hem kaliteyi hem de lezzeti belirlemektedir. Oleik asit, gliserin içerisinde tamamen karışmamaktadır. Bir kısmı yağ, zeytinyağı içerisinde serbest kalmaktadır. Serbest kalan bu oleik asit miktarı ne kadar az olursa zeytinyağı bir o kadar daha güzel ve daha lezzetli olmaktadır. Bu nedenle her gıda maddesinde olduğu gibi zeytinyağının da asitlik derecesi önemlidir. Oleik asit cinsinden serbest yağ asidi %0.3, polifenol oranı 271’dir. Dilinizde oluşan acılık ve boğazınızda hissettiğiniz yakıcılık, yağın kalitesiyle doğru orantılıdır. Üretmiş olduğumuz zeytinyağlarımızda 0.3 asit oranı dengesini sağlamaktayız. Doğallığın asıl bileşenini biliyor, üretimlerimizi sağlığınızı önemseyerek yapıyoruz.
BURHANİYE
Edremit Kıyı Ovasının güneyinde bulunur. Burhaniye’nin dağları ilçenin özel iklimini oluşturan sistemin en önemli doğal öğelerinden biridir. Burhaniye’nin yaklaşık yarısını oluşturan dağlık araziler onun coğrafi özelliklerinin en karakteristik olanlarındandır. Dağlar; Şabla, Madra ve Yaylacık dağları olmak üzere üç ana sistem halindedir. İlçenin, geri kalanı Madra Dağının kuzeyi ve dağın denize doğru uzanan alçak tepelerinin üzerindedir.
Coğrafi konumu, kültürel yapısı, ekonomisi, turistik yerleri açısından Türkiye’nin görkemli doğal, huzur veren yeridir. Kıyı turizminden termal turizme, kültür turizminden doğa turizmine çok çeşitli turizm faaliyetlerine ev sahipliği yapan il, yıl boyunca turistlerle buluşmaktadır. Lezzet haritasında da şüphesiz ilk sıralarda yerini almaktadır. Hem lezzetleri hem de konumu açısından ziyarete gelen misafirliklerini doyurmaktadır.
